Kvarndagen 2010

Sammanställd 2010-10-03, omarbetad 2019-04-09

För första gången öppnades Järbo Kvarn för allmänheten lördagen den 2 oktober. I det stora partytältet på gården serverades kolbullar gjorda på kvarnens eget mjöl och tillagade bland annat av profilen Jögga, ambassadör för Järbo Nedre Kvarnförening.

Kocklaget bestod av flera duktiga personer. Det var långa köer av hungriga kunder och alla lät sig väl smaka.

Besökarna fick sig också en rejäl dos av kulturhistoria då de traditionella maskinerna kördes i produktion.

Servering av kolbullar

Jögga lagar kolbullar

Kolbulle på tallriken

Barnen gillar kolbullar

Ju fler kockar desto godare kolbullar

Följ med här på en tur runt i kvarnen som kördes "på riktigt" denna dag. Vi fick följa sädens väg från ax till limpa - i princip. Här bjöds nämligen även på provsmakning av färska rågrutor med russin.

Säden rensas i rensmaskinen

Det är olika såll för olika säd

Efter rensningen körs säden i skalningsmaskinen

Malningen sätts igång

Finjustering av stenarna

Säden rinner ner

Kvarnkällaren

Här fylls säckarna

Sikten kontrolleras

Fyllning på säck

Sikten

Ner i säcken

Till slut är mjölnaren nöjd

Maskiner

En gammal säckpirra

Kvarnvinden

På kvarnvinden hittar man en mängd andra olika maskiner som dock inte var i drift denna dag.

På kvarnvinden

Maskin på kvarnvinden

På kvarnvinden

Detalj av maskin på kvarnvinden

På kvarnvinden

Hissen går mellan alla våningar

En gammal handbrandspruta

Många reservdelar

Elproduktion

För länge sedan producerade kvarnen el både för eget bruk och till närliggande fastigheter. Generatorn och andra maskiner står kvar men är inte längre i bruk.

Fina mätartavlor